咖啡和茶叶的斗争
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时下的中国茶叶行业，仿佛是一匹吃了兴奋剂的骏马，疾驰在大江南北、国门内外。中国茶叶复兴不仅是经济发展的必然趋势，也是人民的健康需求使然。喝茶，小则提高一个人的身体素质，大则提高一个国家的国民身体素质。
咖啡在人们心目中具有幽雅、清高而又浪漫、高贵的情调还缘于咖啡的发现过程，据说在寻找咖啡的旅途中，无尽的热情与罗曼史成就了咖啡如今的格调与品位！咖啡的高贵之处也在于其极为讲究的品种挑选、考究的研磨工艺，以及烘培制作和冲泡方式，因而人们将咖啡看作是身份与地位的象征。于是，咖啡在人们享受生活的过程中成了必不可少的主角！真正享受咖啡的乐趣在于它的口味与消费时的气氛，往往搭配了心情做调料的咖啡被喜欢玩味的人称作是“有灵气的咖啡”。
当今世界以饮品代表人类文化的惟咖啡和茶，咖啡代表西方文化的理智和节奏，而茶则代表东方文化的睿智和清悠。目前，在中国各大城市的连锁商业中，咖啡和茶形成了两大阵营，于是，咖啡和茶的斗争也慢慢拉开了帷幕。
咖啡和茶叶同样具有提神醒脑的功能。但是，谁取代谁尚不能定论。大家都知道:咖啡时尚，却难以附加保健性；茶叶朴素，却底蕴丰厚且保健性极强。那么，谁能够取代谁这个还真不好说，只能说各有各的特色，又或许在将来能有一种能够把咖啡和茶能够很好的融合在一起的饮品来取代它们！